MENU HARI INI - AYAM MASAK KARI

Assalamualaikum semua...gud morning uols....

Ari yang ceria setelah sehari bercuti...i xde le istilah cuti ni, sbb ari2 sama je....mmg daily rutin xpenah berubah....

Tp ari ni mgk sibuk sikit arr....

Pagi - relek le gak...

Tghari - kul 1:45pm gerak amik Nafie n Hanna yg blik kul 2:oopm....pastu direct amik aqim - pon blik kul 2:oopm...mgu ni mgu peperiksaan...so, sumer serentak blik kul 2:oopm...senang skit keje...klu x kena 2-3 kali trip...driver le katakan....

Pastu terus anto dak atuk vs my apak g tmpat peberet dia (hahahaha...sian dia, dh naik nyampah dgr PHYJ)...apalagi klu bukan Pusat Haemodialysis Yakin Jaya, Peringgit. Blik dr anto dia, terus p Klinik Desa lak utk check si kenit....8mth already....

mmg  bizi arrr..bizi atas jalan....so, ari ni kena le masak awal....1st, my apak nk kena kasi mkn dulu sblm dialysis, pastu kang anak2 plak blik skola gerenti lapau giler sbb tpaksa meronda pusing Melaka sblm sempat sampai umah....

jdnyer...kul 11:ooam dah sinsing lengan bju nk masak...huh..semangat tuh...!!!

Abis masak dlm 11:45am...ni kira tahap ala2 pro le...klu yg xbrape nk pro tu...15min dh siap...hehehehe

ahh...dh siap masak...AYAM MASAK KARI menu utama.....

cam biasa, memandangkan masa bnyk lg smentara nk tgu kul 1:30pm, so baik le layan FB dulu....tertarik plak ngan wall status dr kwn i - ELSZA SAFIA...layannn....

Lu jangan kerek sama gua
Nanti lu sendiri yang susah
Kerana jika tidak
Gua cukupkan yang kurang ajar
Lu kena respek sama gua
...Nanti lu menyesal tak sudah
Kalau nak bikin gempak
Jangan sampai kerek sama gua
Jangan melawan
Jangan melawan brader
Nanti gua kasi lu
Jangan melawan
Jangan melawan brader
Gua harap lu makan saman.......HUH !!!!!

ntah apa maksud dia ntah....tp nmpk ganas n brutal le....

K lah....i nk upload sket menu i ari ni...kita share sama2 ekkk....tp terus-terangle, i bkn kaki masak...cuma semangat masak tu sekali2 je menjengah kt dlm diri ni....lebihnyer----> sdiri mau igt lahhhh....

AYAM MASAK KARI

Ni prosedur2nya :-



bawang putih, kunyit basah, bawang merah, halba, biji ketumbar, jintan manis dan halia ditumbuk (xmo blender2 ni)



bahan2 lain antaranya : serai, daun limau, santan (ni santan proses tau, bkn santan segera) dan kentang

cili yg telah diblend, serbuk kari ayam dan kerisik yg belum digaul....



ni cili yang telah digaul sebati ngan serbuk kari dan kerisik tadi....



of course ayam yg telah dibersihkan...klu xde dia ni, kang resepi xde le plak nama KARI AYAM ye tak????

ni bkn apa, cuma nk bgitau langkah seterusnya...nk mula masak kiranyer nihh......tu kira warm-up dapo dulu...suhu dapo biau 1800 je....kang hangit plak i punye tumisan....heheheh

dapo pon dh warm up...start le menumis...mula2 tumis bahan2 yg telah ditumbuk tu td, pastu masuk cili yg telah siap digaul rata....tumis sama ngan daun limau...bru le bau dia smpi kat umah cina sblh tuhhh...biau dia tahu i tgh masak.....heheheh....riak pulak....!!

bila dh naik minyak, masukkan ayam plak...n gaul sebati......ayat mcm chef2 arrr.....







 



masukkan serai, kentang and last skali bru masukkan santan. biarle dia mendidih....bru le dihidang panas2 utk family tersayang....:P

Notes : jgn lupa serbuk perisa n garam...klu x, mmg kena pancung nti...sebab xde garam xde makna...tp jgn terlebeyyy le plak...darah tinggi beb.....

okiess...selamat memasak to pren2 yg bgelar surirumah....yg suri xberumah tu plak, p le pakat2 tapau or lunch kt luaq...sama jewwww....babai....