Sambal goreng @ 2nd ramadhan

salammm....

dh kemaruk nk share resepi lak nih...mklum bln pose ni cam satu kepuasan bila dpt masak...kengkunun le ni..padahal bkn kaki masak pon....

tp sbb bkn kaki masakle, yg jd excited skit bile sesekali dpt masak....

ari ni sy nk share mknan pling simple skali....cer jeling blik title kt atas tu...hahahahahaha (ktawa jahat)...small matter arrr....tp ckp betol ar, smbal goreng ni klu kena ngan nasi panas n buat sekeping dua teloq dadar or goreng skit ikan gelama masin or ikan parang masin....perghhhhh...korang bygkan je le...pastu yg kaki ulam..hah xgeti2 p petik ulam2 kt blkg umah tu....yg xde 'blkg umah', p pecut sat kt pasar2 tani nun...blmbak2....

bahan2 yg sa gunakan cili kering/lada hidup (merah), bawang merah, bwg putih dan sedikit belacan...(kamek org melaka maaaa) dan ikan bilis...cmbiase tumis goreng dulu ikan bilis tu...kendian masukkan bwg merah+putih yg dh dicincang/hiris/tumbuk....dh agak garing, masukkan cili yg telah diblend bsama sdkit belacan tu td....gorengle smpi garing....klu yg terrrajin tu bley le goreng tempe, n cmpurkan skali ngan smbal td...(---> dh jd smbal goreng jawa)...garam n serbuk perasa jgn dilupakan....tu paling penting....klu xde tu sumer xde maknanyer.....

hahahahha....bengong ek...igt apa le yg nk dishare oleh tn tanah kan....smbal goreng je gupenyer....tp sedap pe...buat2 tmbah jumlah lauk kata org2 tua dolu2....

ok...tu citer smbal..yg mana teringin...slmt ber'sambal' la ye...

ni sa nk tmbh sikit lagi lauk selain suggestion yg kt atas tu la ye....SUP IKAN...walawehhh!!!

cam sedap je....ni benornyer utk anak2 je...sbb yg list kt atas tu lom tentu tekak bebudak bley terima..so solutionnyer...kena le sediakan menu berasingan...

bhnnyer sama gak...bwg merah+putih+halia...ditumbuk....pastu tumiskan bsama 1 peket SUP IKAN ADABI (ambil bhn diluar bunjut dahulu)....hehehehehe (main segera nmpk)...tp tu le saya yg sebenarnyer....

Sup ikan Adabi ni complete benornyer...ia telah diolah as per sup ikan sebenar tetapi ngan cara yg lebih mudah n mjimatkan masa....xcaye, cubalahhh....

k, bbalik pd cara masak td....dh siap tumis tu sumer, masukkan air n rempah bunjut, titikkan sebatang dua serai, daun seleri, and last masukkan ikan (bley guna ikan merah, haruan dan ketam jugak)...sy guna ikan jenahak....klu yg suka bnyk bhn bley tmbh kentang dan tomato kt dlm tu....skali lg diingatkan garam n bhn perasa jgn dilupakan sama sekali...hiaskan ngan hirisan daun bwg n bwg goreng....

walawehhhhh.....
dh siap utk hidangan bbuka nti....

SELAMAT BERPUASA DAN SELAMAT BERAMAL SEMUANYERRRR......

RAMADHAN 2012 @ 21JuLy2012 @ 1433H

Dgn lafaz bismillah, sy mulakan pengisian blog saya dipagi 1ramadhan1433 ini dgn harapan semoga semuanyer sentiasa dirahmati olehnya....amin

Pe kabar sumer....hrp sihat le gamaknye ye...Mazharsayang udah lama banget xbersiaran....mmg xsempat le nk menulis...toksah kata menulis...on fb pon dh berkurengan...bizi seyhhhh!!! hahahaha

CYY je ekkk.....

tp tu le hakikat...alhamdullilah rezeki Allah ta'ala bagi mmg tidak pernah putus2...terpulang pada kita yang mengolahnye....mudah2 kami anak beranak sentiasa dimurahkan rezeki dan dipermudahkan segala urusan...

Insyallah, mazharsayang xkan berhenti dari menghasilkan MOIST CAKE walaupon dibulan puasa....tp mgk agak berkurangan sikit kot....maklum le dibulan pose ni org xmkn siang....org mkn mlm....agak janggal le gak kan nk mkn kek waktu bbuka....tp tu sumer xmustahil....citarasa sumer org berbeza....apapn gue layannnnnn setiap oder yang datang!!!!

ok arrrr....kot2 ada yg sudi nk jengah2 my cake dis month sila2 le jenguk ini link....sumer ada dan yang pastinyer MOIST CAKE forever n ever n ever....

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.475182032511744.122045.100000598548610&type=3&l=af858745aa

k lahhhh...buat seketika kita tgalkan dulu kek2 akkhak tu ye....

Akhakk mau layan resepi2 best, senang, n simple utk hidangan family akkhakk spnjg pose ni...biar derang rasa berbaloi pose tahun ni sbb ibu dia agak terrrrr'rajin' plak taun ni....azam weh....kata DFMK pon, xmo jadi mazharsayang yang lama, kena jadi mazharsayang yang baru....mmg setuju yg amat kata2 tu....sbb sblm ni akkhakk tkenal ngan menu2 SEGERA n TUNJUK.....penyakit M sentiasa mendahului....

So, pe kata korang cuci mata ngan resepi akkhak nih...ni resepi akkhakk korek dari JOM MASAK....Jom Masak guna ayam, tp akkhak guna sotong dik non....sodap gak...!! n yg penting senang....

SOTONG BLACK PEPPER

~ semangkuk sotong yg dah direbus (tujuan : nk kuarkan air sotong)
~ tumis bwg putih, halia, ketumbar (yg telah ditumbuk)
~ masukkan sos lada hitam 1snduk nasi (tpulang nk guna bnyk mana pon bley), sos tiram 3sudu besar..kicap manis 3sudu besar (sy xguna kicap sbb xsuke masakan yg manis)
~ masak sampai mendidih...boleh angkat ..kalau nk pedas piawww, masa menumis masukkan cili api dan lada hitam yg ditumbuk kasar
~ dah wangi masukkan bwg besar yg potong kasar2..

tadaaa...dh siap..bley le bbuka dgn resepi yg amat simple ni....(agak berkuah skit sbb anak2 kang berebut nk cedok kuah)...kena lak nasi panas2....bulpppp....

Cukuplah dulu yer....apapn SLMT berPUASA pd yg nyinggah disini...semoga RAMADHAN kali ini lebih baik dari yg sebelum ni...amin

Sekadar LUAHAN....

Agak lama gak x berblog ni...ye la..post pling latest sekitar april....la ni dh end of june...mmg lama nau dh ni....

Nape ekkk...??

Bizi...???...opkos mmg bizi...bizi ngan bisnes, anak2, my father,...dll lain2 rutin harian yg xpenah abis...n xkan abis smpi bila2....

apappn syukur dgn nikmat Allah...smoga sentiasa dipermudahkan dlm setiap urusan....amin

jom kita jdkan kata2 dibawah sbg amalan seharian kita...mudah2an kita tgolong dlm kalangan umat yg sentiasa dicintai oleh Allah SWT....

✔ Innalillahiwainnailairojiu'n ▬ ► Aku diuji lagi YA ALLAH,
 
✔ Subhanallah ▬ ► UJIAN apa yang KAU berikan ini,
 
✔ MasyaALLAH ▬ ► mengapa aku mempersoalkan TAKDIRMU lagi,
 
✔ Astaghfirullahaa'zim ▬ ► Maafkan aku Ya Allah aku pertikaikan KEKUASAANMU,
 
✔ Allahhuakhbar ▬ ► kuatkan HATI nuraniku hadapi semua ini dlm
menggapai REDHAMU,
 
✔ Alhamdulillah ▬ ► ku tahu selepas ini ada HIKMAH kebahagiaan PEMBERIANMU

amin..amin...amin...yarabbalalamin....

Minggu niiii.....

salam sumer...

kali ni xmo citer pnjg lebar le...

cuma nk kerek ngan hasil spnjg mgu ni je...sbb pg td settle utk oder spnjg mgu ni...n alhamdullillah...semua meet target....terima kasih ya Allah kerana memudahkan urusan hambamu ini..

jom layannnnn.... n cuci2 mata anda sumer di sini...

tu antara himpunan kek2 sy yg berrrrr'deco' utk mgu ni...yg biasa punyer mls le nk show...bley refer kt post sebelum2 ni je...

akhirkata :

Tuai padi antara masak

esok jgn layu2an

intai moist cake kami antara nmpk

esok jgn rindu2an....

adiosssss semua geng2.....~peace~

Terkini @ Mazharsayang

Alhamdullilah...

& assalamualaikum semua yg sudi singgah di Mazharsayang.blogspot.com...

dh masuk bln april pon kan...ni bln btunang tau....knape sy kata bln btunang??? sbb bru awal bln sy dh terima oder utk 1-2 kek btunang...yg on-going oder pon dh ada...syukur...derang dpt pahala bakal mdirikan masjid, sy pon tumpang sekaki merasa keberkatannyer....mudah2an adik2 yg melangsungkan pertunangan di bln ini sentiasa dilimpahi rahmat olehNya...amin

meh sy tunjukkan sejenis dua kek yg dh sy hasilkan baru2 nih...

moist cake forever n ever n ever...walahhh!!!!

 

 

 

Ckuple dulu apa yg ada tu ekkk....layan le dulu yg ni..lenkali sy up lg photo2 exclusif (ayat xtahan) dari sy...mana x exsklusifnyer....mazharsayang je yg bley wat kek simple mimple cmni...org len punyer sumer grand2...xmampu nk lawan lg...apapon mmg bangga ngan hasil n idea sdiri yg xseberapa nih...n yg penting ni le hasil paling halal yg sy dpt hasilkan...

Demi anak2, suami dan kuarga tcinta...mudah2an dipermudahkan segala urusanku Ya Allah...amin

Mode : Apa2an je sichhh..!!!

Assalam sumer....

agak lama gak sy menyepikan diri...'still available'...tp xtau dah apa nk hupdated kt sini...rindu gak nk mencoret sesuatu..tp huh...akal kosong....jiwa kacau...hati zero....

hehehehe..

by d way, sy nk ngobrol psl rentetan pristiwa spnjg mggu2 terakhir MARCH ni....

memula nih nk citer pasai kek naaa...

alhamdullillah, masih lg bjalan spt biasa....

jom schroll apa2 je di mazharsayang bakery...hohohohoh....
(psst...design je lain, tp mendanyer sama...)

beberapa contoh pic diatas dikategori BUDGET CORNER group...bnyk sgt tempahan dr kalangan student2 yg ingin melahirkan perasaan yg amat bmakna buat seseorang...tp limited budget...

for me, mmg ok sesangat...sbb sudah terang lg bsuluh...setiap pkataan yg diluahkan di atas sebiji kek ~xkira le kek mahal or murah~ kek secret recipe or baskin robbin bagai...ttp sama functionnyer...mengabdikan sesuatu utk tersyg...walawehhhh!!!

okiesssws...kita lupakan psl kek...

nk citer psl anak2 plak...

tanggal 17/3/12, setelah sekian lama wonderland tu ujud kt melaka, ni le kali ptama anak2 gue dpt mnjejakkan kaki ke sana....tiba around 2pm...smpi le ke 6pm, depa sumer dok berendam sakan kt situ...pdhal bkn xpenah smpi taman2 tema seghupa tu...

budak2 satu hal..bapak budak pon sama...kemaruk tgk ayaq...

tiket nak masuk???? perghhhh..lepas wet lauk gue seminggu arrr....

gue laki bini dah rm60...anak2 yg lebih 3' - rm75...nasib Hani paras2 tiang tu je...klu x,  dia pon kategori berbayorr....

xpe...smbil urut2 dada, pujuk ati yg lara ni..."demi anak2"...cari duit "untuk anak2'...setahun lom tentu skali...hehehe 2012 bru dpt skali...ikut kan ati nk anto derang kt tmn buaya je...ada gak theme park kt situ...

tp sumer membantah...kemain demand lg anak2 gue ni...cm gud2 je mak n pak dia naaaa...adoyai...sygkan anak bwklah derang ke wonderland...(peribahasa baru dari gue)

apapn tgk derang happy, lupa le jap duit yg melayang gitu2 tuh....

p/s : date lupa setting masa nih...bru smpi..excited bebenor nk hamik gmbo....hehehe

tu dia aihhh serba sedikit pic yg dpt gue kongsikan yer...bnyk2 nau boring plak kan...

tu citer dipenghujung cuti penggal 1....

alkisah @ 19/3/12 ...

Hana attend satu lg pertandingan bercerita utk pertama kali di thn 2012...Pertandingan Bercerita ni dianjurkan sempena Majlis Tadarus Al-Quran Sekolah2 KPM 2012...bertempat di Sek Keb Dato' Palembang, Bukit Baru, Melaka...

...alhamdullillah Hana JOHAN skali lagi...terima kasih Ya Allah....

Ari ni nk tgu pingat dr Nafie lak sbb JOHAN dlm pertandingan merentas desa (@19/3/12 gak) yg dianjurkan oleh sekolahnye sdiri iaitu Sek Ren Arab Jaim Tun Razak, Bkt Katil, Melaka....

Alhamdullilah...smoga Allah permudahkan segala urusan kami sekeluarga ddunia dan akhirat...amin...alfatihah....

Sekitar penggal 1 '2012'....

Alhamdullillah syukur segala nikmat dariNya...

Agak lama gak menyepi...bkn takat blog...fb pon cm susah nk on...kdg2 dpt curi2 masa je tuk on...tu pon takat upload gmbo sekeping dua yg smpt disnap....

Bisnes...alhamdullillah...masih berjalan spt biasa...mudah2an Allah sentiasa memudahkan usaha hambanya ni...yg mana cuma satu je niat dihati...ingin menolong suami menambahkan pendapatan yg sememangnyer xpenah nk cukup...hehehehe....duit kannnnn!!!!!

Ok arrrr...xde idea nk curahkan kt sini...tp klu nk citer rutin mmg padat...n mcm2....ahhhh....layan kek je arrr...

ni sumer kek2 aku di sepanjang awal thn 2012 ni....masih sama gak....cer teka....aha...moist cake opkos...!!!

ni cth utk doorgift...suitable utk majlis2 kawin, tunang dsbgnyer....

Kek besday yg simple dr seorang shbt kepada sahabatnyer....

Gift Edition - hantaran utk wedding sorang cust gue!!

awal thn ni mmg ramai yg request besday cake....tp cm biase arrr...mazharsayang cuma tau buat yg simple mimple je....xpndai nk wat yg sarat barat ni...lom abis bljr lg....hik3....belek2 je le 1-2 cth yg sempat diphotographykan


Ni je dulu yg bley dikongsikan....bnyk lg benornyer...tp dh x terselect dah lg jari jemari gue yg kurus kering nih....nti gue upload lg ekkk...

Pstttt :- Bln jan ari tu dh wat moist layer cheese cake....kli nih nk cuba wat indulgence choc cake plok....doa2kan mjadi ye....klu jd, bley le OPEN SALE...hik3....


ARIOSSSSS...!!!!!

Kata2 Hikmah...utk Mazharsayang

~ Janganlah terlalu AMBIL HATI apabila ada yang menegurmu..
~ Kadangkala mungkin kita tidak berapa setuju dengan TEGURAN mereka itu..
~ Tapi, bukankah LEBIH BAIK jika ada yang menegur
~ Daripada tiada siapa peduli akan KESILAPAN yang ada tidak kita sedari?
~ Teguran adakala MENYAKITKAN tapi ianya BERNIAT
~ Untuk MENYELAMATKAN kamu daripada kesakitan yang lebih parah..

Kata2 kt atas nun sy petik dari satu sumber kt pesbuk....hehehe...sedapkan ayat dia...tu yg tdetik kt ati nk simpan kt blog utk tatapan dan renungan dimasa akan datang....klu kt fb leceh, nk trace semula old status-one by one..huh..buang karen!!!

buat Mazharsayang...teruskan langkah yg telah sedia diatur...insyallah

Wa kena beb!!! huh...

today @ 12/2/12...santek lak tarikh tu...sesuai ngan 'ong' anak2 jante aku yg 2 horang ni...

apa x ongnyerrr...aku ngan suami dh kena palau riban2 nyer amount ari ni...

yg sorang umur 14...
yg sorang umur 11...
bila 2org ni dh bbunyi...ehhh yg sipompuan kenit ni pon mngenget2 gak nk menda yg sama...adoyaiiii

selera bdk2 skang, mmg perabihkan duit mak bapak je kejenyer...

tp masalahnyer mak bapak mmg cari duit utk anak2..bknle nk me'mua'kan...dh lama pon derang mntk...berulang2 pmintaannyer...kena marah jgn ckple...ceramah mingguan, ceramah perdana, segala bentuk tazkirah dh puas aku hamburkan...tp spesis masuk tinga kanan....kuar tinga kiri...otak dan akal mmg xdigunakan sepenuhnyer...

at d' end...cair gak ati kitaorg selaku makbapak yg mmg klu bley nk anak2 riang slalu...walaupon huaaaaaa....xdpt beli talibisen......(kata mahmod jun pon)....

PENANGAN FIXIE....3bijik beskal aku gembat ari ni...senyum tokey kedai beskal tu sbb dpt pegang duit aku yg keras2 n panas2 lagik tuhh....

HUWAAAAAA......2-3thn lg maunyer sorang mntak moto, sorang nk kete...sorang nk bla..bla...

memang cpt botak pala haku laki bini...

Apapn, bila tgk muka anak riang, rasanyer riban2 yg kuar tu xde apa2 bbanding ngan muka derang yg ceria tuh....

Mudah2an segalanyer dipermudahkan Ya Allah...amin

My anniversary @ 6/2/12

assalamualaikum sumer...

dh lama xjengah n hupdate dis blog...kemain sibuk lg...since CNY dat's day smpi la ni...

bila dh mula berblog ni, mknanyer dh free le sket masa...

nk citer sket psl anniversary gue 2 ari lepas..

xde le yg spesel...cuma kali ni ada kelainan sket...tu pon slps 13thn...

mesti korang yg kenal rapat ngan aku bley teka kan??? buat pertama kali le aku hasilkan kek anniversary aku sdiri...klu x mesti tertonggeng2 kt kedai2 kek dok memilih kek utk nyambut spesel day ni konon2nyer le...

tp ttp le kek yg sama...moist choc cake - peberet aku tu - dulu, kini dan selamanyerrr...

utk ari bsejarah tu aku sediakan 2biji kek...satu utk dihantar ke umah mertua, n satu lg utk family aku sdiri...

sbg mengenang jasa derang 14thn lepas yg bsusah payah menguruskan mejelis keje kawin aku tuh...

THX to all my lovely family....doakan kami berdua kekal hingga ke akhir hayat...buat suami...thx sbb tlalu bnyk bsabar dgn prangai isterimu yg ntah hape2 nih...

Add caption

Menu sampingan selain kek :

2kotak XL pizza - spesel oder from my pren
Samosa goreng
Meehon sup

+  Lemon Citrus sbg penghilang dahaga n penghilang pedas dek cilipadi yg mmg mantop pedasnyer...

@ my mom house @ 5pm @ 6/2/12...

CNY spesel oder...kui3x

Mgu dopan dh gayo cino wehhh...

@ 23 & 24 Jan 2012 ~ Happy Chinese New Year  for all Chinese prenzzz....

Ni kes nk amik kesempatan le ni gak...

1Malaysia maa...sumer raya...walaupon xmenyambut, tp semua akan dpt cuti pd hari tsebut kan???..so sumer consider raye le kan...bg yg bkerja, opkos akan ada kwn2 bbangsa TiongHua nih...

ada terpikiaq ka nk bg derang gift smpena sambutan perayaan derang ni...???

hah!! klu ada perasaan cenggitu, pe kata hanpa sumer dok pakat2 belek my album @ fb..mana tau ada yg bkonan n terasa cam nk bagi je kt pren2 chinese tu sbg tanda persahabatan...

Den dh sediakan 2 package kt sini sbg cth gift :

1) Pakej Eksklusif (kunun2 lerrr)...tp mmg nice utk dijadikan gift dimusim2 perayaan nih..

18 CAVITY

35 CAVITY

25 CAVITY

25 CAVITY

Nota : Design sama spt dlm gmbar...cuma warna box n reben je bley pilih....

2) Den up plak 2nd choice (bajet corner)

Ni sesuai untuk yang bajet kecil....tp bbesar hati utk mengeratkan silaturrahim sesama manusia...

SAMPLE PACKING

KEK seberat 500gm

Dh tgk kan...klu bminat bley ler roger2 kt den...dan klu nk belek2 album pon moleyyyy....

Click kt sini ekkk....https://www.facebook.com/mazlahabd.majid

Ok arrr....chow cincau dulu....

Assalamualaikum wbt...

My new cake version...ahaaaa..!!

Pandanglah...lihatlah...

u see...tajuk yg memberangsangkan....tu salah satu dari azam aku utk 2012 ni...

kata kunci---> KEPELBAGAIAN

masih berkonsepkan MOIST CHOC cake...tp versi telah dipelbagaikan...skang ni aku dh mampu meng'decorate' kek besday yg simple mimple...agak nice le gak (bakul bocor ni wehhh....) aku tunjuk sket kek besday terkini aku yer...

Besday cake with edible image

ni pon blaku disebabkan permintaan customer yg pelbagai...dari situ le aku cuba mem'variasi'kan moist cake aku tu...

ada satu kali tu dok le schroll/select/enter bdk tenet ni...tup2 terjumpa lak satu resepi tu...pala otak ni terpikir satu je..why not aku komersial kan moist cake aku ni...mgk 'kaki kek' mmg dh biasa resepi ni...dh xheran...silap2 dikatanyer aku dh tertinggal ketapi...hahahahaha...

tp xpe...kami budak baru bljr...jd semua benda akan nmpk baru je dimata aku...so, aku kena cuba lerrr....dan inile hasilnyer....tadaaa....

amacam??? terliur kan??? huh...tp ni benornyer consider failed lg..sbb apa?? layer cheese dia tu teramatle nipis nau...xdpt nk feel masa mkn tu....

tu dia aihh...MOIST CHOC LAYER CHEESE cake...walawehhhh..kemain pnjg lagi aku register nama dia....ni le pcubaan pertama aku @ 3 Jan 2012 bsamaan tarikh lahir bapak aku yg ke 66thn..mudah2an keberkatan Allah SWT mengiringi hidup kami sekeluarga...aminnn...

n till d' end..dh dpt order utk spesis gini....tp aku kurang puashati sket ngan gupenyer...smpi skang aku xbley accept...tp base on d' cake owner...'mmg sedap n mdpt pujian dr bbrapa kwn2nyer'...ckuplah tu..rupa paras xpenting..yg penting rasanya...alahaiii!!!

toping agak cair...nmpk x layer cheese dicelah2 lelehan toping tuh...hahahaha..pcubaan kali ke-2, mmg santek arrr tekstur ini kek...bru sesuai ngan namanyer...cuma hiasan dia je...urmmmmm...

so, stkat ni le dulu utk mlm ni...saja nk bakar tekak korang ngan my cake nih...tu pon klu korang rasa tbakau le...klu x, pandang dan lihat jew lerrrr....

Adios n salam sayang dr aye ye...

n pantun 2kerat yg ntah apa2 ni spesel utk blogwalking Mazharsayang...:)

tima kasih daun keladi;
lenkali sgah le ke sini lagi dan lagii....